原标题：突发|黄记煌卖身百胜：真黄了？

4月8日，餐饮运营公司百胜中国（NYSE：YUMC）宣布，正式完成对黄记煌的控股权收购。收购完成后，百胜中国将成立中餐事业部，该事业部由三个核心中式餐饮品牌组成：小肥羊、东方既白和黄记煌。

百胜中国在公告表示，随着黄记煌的加入，公司希望在中式餐饮领域拥有更强的立足之地，并增强在该领域的专业知识，因为中式餐饮在中国的餐饮市场上“拥有相当大的份额”。

事实上，这是百胜中国在收购东方既白、小肥羊火锅之后，又一次在中餐领域加码。

《证券日报》记者查询资料发现，在小肥羊火锅上市一年后，2009年3月，百胜斥资4.93亿港元入股小肥羊，占股20%，随后不断增持，直至2011年5月3日以近46亿港元现金私有化小肥羊。

但是被收购后的小肥羊遭遇水土不服，几乎在一线城市销声匿迹。有资料显示，小肥羊在全国的店面数量最好时曾一度冲到721家，而如今店面缩水到只剩200家左右，其中自营店仅30多家。

对此，业内人士表示，管理团队之间的磨合与管控，是被外资收购的品牌普遍会面临的问题。

对于同样是中餐品牌的黄记煌而言，收购后是否会出现类似的管控与磨合问题，《证券日报》记者采访百胜中国相关负责人，但是截止发稿并未收到其相关回应。

作者：王君