当前位置:首页 > 国际动态>正文
大观伴您回家的路:品牌故事中国酒品牌之老白干酒
2018-10-26 19:39:35 来源:大观广告
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒 ,衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。[2] 在1915年巴拿马万国博览会 [3] ,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖” 。2018年启动“喝老白干,不上头”的品牌战略,剑指白酒高端市场。
衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干还建立一套质量管控体系,严格控制杂醇油生成,不断优化“不上头”品质。
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
作者:晨曦
相关新闻全部阅读