雀巢在澳大利亚试点可回收纸质包装 未来将推向亚太

近日，中国品牌价值网从雀巢（Nestle）方面获悉，雀巢将在澳大利亚地区试点推出可回收的纸质包装的奇巧（KitKat）巧克力棒，未来这项技术将推广到亚太地区。不过该包装在亚洲湿热地区的表现还有待观察。

长期以来，食品和饮料巨头雀巢一直为包装问题困扰，雀巢去年生产近100万吨塑胶包装，不到一半可回收、重复使用或堆肥。有调查认为，可口可乐（Coke Cola）、百事可乐（Pepsi-Cola）、雀巢、联合利华(Unilever)和玛氏食品（Mars Foods）使用了全球20%的塑料包装。他们与联合国环境局2018年10月发布的《全球新塑胶经济承诺》（New Plastics Economy Global Commitment），签署承诺2025年达100%使用可回收、可重复使用的包装取代传统塑胶包装。雀巢在澳大利亚的举动是其减少塑料包装的努力和尝试，雀巢曾多次表示以可持续发展的名义减少塑料包装的用量。

虽然各大厂家表示要努力减少塑料使用，但气候因素仍然是技术推广的主要障碍。目前来看，来自企业和包装材料研究团队的技术创新已经起到一定作用，但是新研制的材料主要应用于欧洲和美国市场，这里维度较高，气温较低，更有利于食品的存储。但是亚太地区夏季温度普遍高于欧美，尤其是南亚和东南亚有大片的热带气候区域，湿热的气候对于食品保存是个巨大挑战，也是雀巢推广可回收包装面临的主要问题。

根据中国品牌价值网掌握的信息，雀巢已经在法国地区推出了使用可回收纸质包装的美极（Maggi）肉汤，但是该产品的主要市场是印尼和马来西亚，由于气候原因难以推广。

此次雀巢推出的奇巧巧克力棒是其在环境保护和可持续发展方面的最新尝试。根据计划，雀巢将在澳大利亚的西澳大利亚州、南澳大利亚州和北领地销售约25万个奇巧45克巧克力棒，这些巧克力棒只在Coles超市销售，并且外部有一层金属隔膜，使巧克力保持新鲜。所有新产品外面都贴有二维码，顾客能通过扫码参与企业关于新产品包装的调查反馈。

新产品的包装设计便于回收，纸质包装可以直接在路边的回收废纸的垃圾箱回收，金属隔膜上也有澳大利亚回收标签，可以放心的放入特定的回收箱中。雀巢公司表示，位于英国约克的雀巢糖果研发中心的包装专家对包装纸进行了特殊处理和测试，以满足各项条件。

雀巢大洋洲糖果与零食总经理Chris O'Donnell表示，澳大利亚是全球首个试用可回收纸包装奇巧巧克力棒的国家，当务之急是确保新产品的口味与原有产品一样美味。他邀请澳大利亚的顾客参与问卷调查，称这将有利于技术改进，进行后续操作。雀巢约克糖果产品技术中心负责人表示Louise Barrett表示，研发中心正在进行多种尝试，奇巧巧克力的主要挑战是在保持特性的前提下，找到高阻隔性的包装纸，并且还能更好地回收利用。

该技术向其他亚太地区的推广仍然存在问题，主要是气候的差异。气象资料显示，1月份西澳大利亚州的平均气温为24℃，南澳大利亚约为29℃，北领地气温可能高于32℃。东南亚地区全年气温普遍高于西澳大利亚和南澳大利亚，与北领地比较接近，但是东南亚降水更多，更为湿润。雀巢新包装的推广似乎还要许多困难需要克服，才能找到适合亚太地区的特色包装。在澳大利亚的测试带来了希望，希望能够使更多的人以更为环保的方式享受美味。

雀巢（Nestle）是世界上知名的食品饮料制造商，奇巧（KitKat）是雀巢旗下巧克力品牌，美极（Maggi）是雀巢旗下的烹调品牌。在2022年1月13日中国品牌价值网发布的“第二届大观·可惟为世界品牌价值900强”排行榜上，雀巢公司的品牌价值为5640.09亿元人民币，排名第38位。

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作者：Snow